Ingredientes:
Lomitos de pollo: 2
Panko: c/n
Caldo: c/n
Arroz: 80 g
Cebolla: 20 g
Morrones: 1 verde y 1 rojo
Tomates secos: 30 g
Hongos: 20g
Leche de coco: c/n
Manteca 50 g
Preparación:
Dorar la cebolla en la manteca.
Agregar los hongos, los tomates secos y los morrones. Incorporar el arroz, y por último el caldo.
Terminar con la leche de coco, la manteca y el panko. Aparte, cocinar los lomitos de pollo empanados y colocarlos sobre
la preparación anterior.
|