Cocina de aves de corral y de caza
POLLO CON MANZANA & CANELA
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POLLO CON MANZANA & CANELA

Lavar 2 manzanas verdes ácidas, cortarlas al medio, retirarles el corazón con las semillas y cortarlas en gajos finos, sin pelarlas

Calentar 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente

Agregar 2 pechugas de pollo con Omega 3, cortadas en tiras, junto con las rodajas de manzana.
Cocinar hasta dorarlas

Espolvorear con 1 cucharada de canela en polvo, salpimentar y cocinar unos minutos

Distribuir el pollo con las manzanas en cazuelas o platos hondos

Espolvorear con una pizca de canela, decorar con perejil o canela en rama y servir.

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