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aceite. 3 CUCHARADAS
zanahorias. 2
puerros. 3
aceitunas negras descarozadas. 150 GRAMOS
choclo desgranado. 250 GRAMOS (puede ser de lata)
pimentón dulce. 1 CUCHARADA
supremas de pollo rebozadas. 1 CAJA (4 UNIDADES)
salsa blanca liviana. 1 TAZA Y MEDIA
sal y pimienta. A GUSTO
queso rallado. 2 CUCHARADAS
perejil picado. UNA CUCHARADA.
Calentar el aceite de oliva en una sartén y rehogar a fuego mediano las zanahorias cortadas en rodajas finas.
Cuando estén tiernas, agregar los puerros cortados en rodajas y cocinar hasta que apenas cambien de color
Incorporar las aceitunas negras descarozadas y los granos de choclo.
Cocinar 3 minutos a fuego bajo y agregar poca sal, pimienta y 1 cucharada de pimentón dulce
Dejar enfriar y llevar a la heladera en un recipiente de cierre hermético
Aparte, cocinar 1 caja de supremas de pollo según las indicaciones del paquete.
Servirlas calientes y acompañarlas con la ensalada fría
Otro final: Mezclar la salsa blanca liviana con las zanahorias, puerros y choclo cocidos de la receta
Agregarle 2 cucharadas de queso rallado y el perejil picado y servirlo caliente con las supremas.
Para aprovechar las supremas que ya vienen rellenas con jamón y queso y tener la mesa lista en 20 minutos.
Para 2 porciones.
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