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Ingredientes
Crocantes hot de pollo
Supremas de pollo 3
Huevos 2
Salsa de soja 2 cdas
Semillas de sésamo 200 g
Salsa hot
Salsa de soja 125 cc
Miel 2 cdas
Jengibre 1 cda
Rúcula c/n
Procedimiento
Crocantes de hot de pollo
Cortar las supremas de pollo en tiras, colocar cada una en un palillo de brochette.
Realizar un ligue con los huevos y la salsa de soja.
Pasar el pollo por el ligue y rebozar con las emillas de sésamo.
Salsa
Mezclar en un bol la salsa de soja junto con miel y jengibre.
Dar sabor a las hojas de rúcula.
Salsa hot
Mezclar en un bol la salsa de soja junto con miel y jengibre.
Dar sabor a las hojas de rúcula.
Montaje
Acompañar con los pinchos de pollo y su salsa hot.
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