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Ingredientes
Pechugas
Pechugas de pollo 2
Salsa de soja 50 cc
Aceite 2 cdas
Salsa de frutas
Almíbar 250 cc
Manzanas verdes 1
Melocotones en almíbar 2
Uvas pasas 2 cdas
Procedimiento
Pechugas
Retirar la piel de las pechugas, deshuesar y dividir en dos.
Adobar el pollo con salsa de soja.
Calentar una sartén, agregar el aceite y dorar las pechugas.
Reservar.
Salsa de frutas
Verter el agua y el almíbar de los melocotones.
Remover con cuchara de palo o teflón.
Una vez listo el almíbar, agregar las manzanas cortadas en láminas y cocinar por 3 minutos.
Añadir los melocotones cortados en láminas y las uvas pasas.
Montaje
Disponer en un plato las pechugas y bañar con la salsa de frutas.
Decorar con hojas de hierbabuena.
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