Cocina de aves de corral y de caza
Wok de ave y almendras
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Wok de ave y almendras

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Ingredientes

Aceite c/n
Pechugas de pollo 3
Cebolla 1
Zucchini 4
Puerros 2
Zanahoria 3
Chauchas 200 g
Salsa de soja 400 cc
Salsa tabasco c/n
Almendras 100 g

Procedimiento

Colocar el aceite de maz en el wok caliente, agregar el pollo, saltear e integrar la cebolla cortada en pluma, los zucchinis en juliana, el puerro cortado al bies, la zanahoria en juliana y las chauchas.
Saltear y verter la salsa de soja junto con la salsa tabasco y las almendras.
Salpimentar y servir.

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