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8 muslos de pollo
2 paquetes de 50 g de tortitas de maíz al queso
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina
2 huevos batidos
aceite para freír
1 taza de cualquier salsa embotellada o de salsa para tacos
Quite la piel a los muslos y cuézalos 7 minutos en una olla grande con agua hirviendo, hasta que estén tiernos.
Escúrralos y déjelos enfriar.
Mezcle con el robor las tortitas de maíz y el pan rallado durante 20 segundos.
Reboce uno por uno los muslos de pollo, primero en la harina, luego en el huevo, y, por último, páselos por la mezcla
de pan rallado y tortitas de maíz.
En una sartén, caliente el aceite y fría los muslos a fuego medio 2 minutos hasta que estén crujientes y bien dorados.
Sáquelos y escúrralos sobre papel de cocina.
Sírvalos con la salsa.
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