|
1 tomate pelado y troceado
1/2 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de vino tinto
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de concentrado de tomate
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
1/4 cucharadita de distintas hierbas secas
unas gotas de Tabasco
4 pollos
Mezcle bien el tomate, la salsa de tomate, el vino, el aceite, el concentrado, la salsa Worcestershire, las hierbas y
el Tabasco.
Realice pequeñas incisiones en la parte más gruesa de los pollos con un cuchillo afilado.
Colóquelos en una fuente llana y déjelos marinar en la salsa al menos 1 hora, rocíelos con ella a menudo.
Aselos a la barbacoa o al grill durante 25 minutos, dándoles la vuelta y rocíandolos con la salsa hasta que estén bien
cocidos.
|
