|
1 pollo de 1,5 kg cocido y sin piel
250 g de brócoli en ramilletes
450 g de sopa de pollo en lata
4 cebolletas picadas
1 cucharadita de curry en polvo
1 taza de crema agria
pimienta negra recién molida
1/4 taza de cheddar rallado
1/4 cucharadita de pimentón dulce
Separe la carne de la carcaza y córtela en trozos grandes.
Cueza el brócoli en agua hirviendo (1 o 2 minutos).
Escúrralo y páselo por agua fría.
Mezcle en un bol la sopa de pollo, las cebolletas, el curry, la crema agria y la pimienta.
Disponga los ramilletes de brócoli en una fuente de horno engrasada y cúbralos son los trozos de pollo.
Vierta por encima la mezcla anterior y espolvoree con queso y pimentón.
Hornee 30-40 minutos a horno moderado (180ºC), hasta que se dore.
Sírvalo con arroz hervido.
|
