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pechugas de pollo 2
sal y pimienta A GUSTO
harina 1 TAZA
huevos 2
copos de maíz sin azúcar 4 TAZAS
aceite. PARA FRITURA PROFUNDA
mayonesa 1 TAZA
pepinos agridulces 2
Cortar las pechugas en tiras finas, y condimentarlas con sal y pimienta. Pasarlas por harina, luego por huevo batido
y finalmente por los copos de maíz, presionando un poquito con las manos para que se adhieran.
Freír las tiritas unos minutos en aceite caliente, cuidando que no se quemen.
Cortar el pepino en cubitos muy chicos y mezclarlos con la mayonesa.
Servir las tiritas de pollo con la mayonesa de pepinos.
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