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1 cucharada de aceite de sésamo
500 g de filetes de pollo troceados
150 g de tirabeques cortados en diagonal
50 g de anacardos tostados y sin sal
1 cucharada de miel
2 cucharada de kecap manis
1-2 cucharadas de hojas de cilantro picados
Caliente un wok.
Cuando la temperatura sea muy elevada, añada el aceite y remueva para que se reparta bien.
Agregue el pollo en tres tandas y saltéelo 1 o 2 minutos, o hasta que se dore.
Disponga todo el pollo en el wok y añada los tirabeques.
Sin dejar de remover, saltee 3 minutos.
Agregue los anacardos, la miel y el kecap manis, y saltee de 1 a 2 minutos.
Espolvoree con cilanteo, y sirva con fideos de arroz jasmine al vapor.
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