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1 Pollo de 1,500 kg Tomillo Seco 60g de Manteca 2 Cebollas 100 ml de Caldo de Pollo Aceite Sal Pimienta
Lavamos el pollo. Lo salpimentamos. Colocamos en su interior ramas de tomillo y 20g de manteca. Colocamos manteca
por toda la asadera, a la cual agregamos el caldo. Pelamos y cortamos en gajos la cebolla, la cual esparcimos por la asadera.
Colocamos el pollo en la asadera, lo untamos con aceite y espolvoreamos con tomillo seco. http://ileychicken.tripod.com Llevamos a cocinar en el horno durante 1 hora más o menos. De vez en cuando rociamos el pollo con el jugo de cocción.
Podemos acompañar con puré de papas o papas al horno
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