Cocina de aves de corral y de caza
POLLO ENVUELTO EN JAMON CRUDO AL CURRY
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POLLO ENVUELTO EN JAMON CRUDO AL CURRY

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Ingredientes:

Pechuga de pollo: 1
Jamon crudo 50 g
Arroz pilaf 100 g
Morrón rojo, verde y amarillo: 50 g
Caldo: 200 cc

Salsa:

Crema de leche 100 g
Curry en polvo: 25 g

Preparación:

Sellar el pollo y envolver con el jamón.
Reservar.

Para el arroz: sudar los morrones en oliva y manteca. Agregar el arroz, revolver y luego agregar el agua.

Para la salsa, mezclar los ingredientes y calentar.

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