Cocina de aves de corral y de caza
Formas de pollo
Home
Pollo
Otras aves
Pavo
Pato

Formas de pollo

formasdepollo.jpg

Ingredientes

Pollo

Pollo 750 g
Arroz cocido 100 g
Sal

Relleno

Choclo 50 g
Jamón cocido 3 fetas
Espinacas 50 g

Apanado

Huevos 3
Harina 0000 2 cdas
Pan rallado c/n
Aceite c/n

Procedimiento

Pollo

Procesar el pollo sin piel.
Salar y agregar el arroz cocido.
Mezclar y hacer formas con crocantes, ya sea, de estrellas, corazones, círculos, etc.

Relleno

Colocar pollo con choclo, jamón picado o espinaca blanqueada.
Terminar con pollo. Luego, pasar por huevo, harina, nuevamente huevo y luego pan rallado.
Freír en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.

VOLVER A LA PAGINA PRINCIPAL

http://lacocinadeile.tripod.com