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Ingredientes
Pollo de grano 1
Aceite 30 cc
Vino blanco 20 cc
Semillas de apio 2 cditas
Páprika 1 cdita
Nuez Moscada 1 cdita
Pimienta de cayena 1 cdita
Ajo en polvo 1 cdita
Orégano 2 cditas
Sal 1 cdita
Azúcar rubia 2 cditas
Pimienta negra 1 cdita
Para acompañar
Papa y batatas asadas
Procedimiento
Procesar las semillas de hinojo.
Luego agregar la nuez moscada, el ajo en polvo, el azúcar rubia, la páprika, la pimienta de cayena, el orégano y un poco
de sal.
Iniciar el procesado una vez más e ir agregando el vino blanco y el aceite hasta formar una pasta.
Untar la preparacion sobre el pollo y asar en horno moderado.
Presentar en una fuente playa y acompañar con papas y batatas asadas.
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