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pollo cortado en octavos 1
sal y pimienta a gusto
jugo de limón 2 cucharadas
chauchas 200 g
ajo picado 2 dientes
curry 1 cucharada
vino blanco 350 cm3
manteca para la asadera cantidad necesaria
Condimentar las presas de pollo con sal, pimienta y jugo de limón.
Colocar el pollo y las chauchas en una asadera untada con manteca
Espolvorear con ajo.
Mezclar el curry con el vino blanco y verter sobre las presas de pollo y las chauchas.
Cubrir con papel aluminio y cocinar 40 minutos en horno precalentado a temperatura moderada.
Quitar el papel y terminar de cocinar hasta que el pollo esté dorado y cocido.
Retirar y servir.
Para lograr un sabor agridulce, disponer en la asadera junto con el pollo y las chauchas dos manzanas verdes sin semilla y
cortadas en trozos pequeños y espolvoreada con una cucharada de azúcar.
Luego, llevar al horno.
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