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Cocina de aves de corral y de caza
Satay de pollo con romero
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Satay de pollo con romero

sataypolloromero.jpg

supremas 400 GRAMOS
romero 2 RAMITAS
sal y pimienta negra de molinillo A GUSTO
aceite 2 CUCHARADAS
rúcula UN RAMITO
aceite de oliva UN POCILLO
arroz cocido 4 POCILLOS
vegetales cocidos OPCIONAL, PARA ACOMPAÑAR.

Cortar las supremas en tiras, a lo largo. Insertar cada tira en una brochette, hacer un zigzag

Condimentar con romero y salpimentar. Dorarlas en una sartén con el aceite, vuelta y vuelta. Terminar de cocinarlas en el horno o la parrilla http://ileychicken.tripod.com

Licuar la rúcula con el aceite de oliva, sal y pimienta. Servir el pollo con el arroz y acompañar con vegetales cocidos. Rociar con el aceite de rúcula.

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