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Cocina de aves de corral y de caza
Pollo con mayonesa
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Pollo con mayonesa

polloconmayonesa.jpg

pechugas de pollo 2
sal y pimienta A GUSTO
harina 1 TAZA
huevos 2
copos de maz sin azcar 4 TAZAS
aceite. PARA FRITURA PROFUNDA
mayonesa 1 TAZA
pepinos agridulces 2

Cortar las pechugas en tiras finas, y condimentarlas con sal y pimienta. Pasarlas por harina, luego por huevo batido y finalmente por los copos de maz, presionando un poquito con las manos para que se adhieran.

Frer las tiritas unos minutos en aceite caliente, cuidando que no se quemen.

Cortar el pepino en cubitos muy chicos y mezclarlos con la mayonesa.

Servir las tiritas de pollo con la mayonesa de pepinos.

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